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de Buyer Mineral Eisen Steak Bratpfanne
Die de Buyer Mineral Iron Steak Pan wurde speziell für das Braten von Fleisch und Gemüse entwickelt, um die für Restaurants typischen Kochstellen zu erzeugen.
Ganz zu schweigen von dem ästhetischen Ergebnis. Die diagonalen Innenrillen um den gesamten Pfannenkörper ermöglichen das typische Kochen in einer Grillpfanne. Diese Kanäle oder Schlitze sind so konzipiert, dass es zwei Kochebenen gibt und somit die Ansammlung von Fleischsäften oder Wasser aus Gemüse am Boden der Pfanne vermieden wird.
Auf diese Weise wird ein gleichmäßiges Garen erreicht und verhindert, dass das Fleisch in seinem eigenen Saft kocht, was zu überraschend guten Ergebnissen führt. Das Gleiche gilt für das Gemüse: Das Gemüse ist knusprig, gut gegart und schmackhaft und behält dabei alle Aromen und Eigenschaften.
Da es sich nicht um eine typische Grillpfanne handelt, können Sie die Steakpfanne aus Mineraleisen zum Zubereiten einer Vielzahl von Gerichten verwenden, sogar für alle Arten des Kochens.
Die französischen Bratpfannen von Buyer sind für eine lange Lebensdauer gebaut, sie sind "altmodische" Bratpfannen mit moderner Technologie und Materialien. Sie bestehen aus Eisen (99%) und sind mit einer natürlichen Antihaftbeschichtung versehen, die frei von PFOA und PTFE ist. Sie sind mit einer Schicht Bienenwachs überzogen, um die natürlichen Antihafteigenschaften zu verbessern.
Eisen ist ein guter Wärmeleiter, so dass die Hitze über die gesamte Oberfläche verteilt wird, gleichmäßig kocht und die Hitze länger hält, so dass Sie, sobald sie heiß ist, die Hitze reduzieren können.
Halten Sie Ihre Eisenpfannen in gutem Zustand
Im Gegensatz zu Pfannen mit Teflon erfordert die Pflege dieser Pfannen etwas mehr Aufwand. Sie sind nicht spülmaschinenfest, daher können Sie sie nach dem Gebrauch mit Wasser und einem Tropfen Seife abwaschen und anschließend mit Öl einpinseln. Ein kleiner Aufwand, der sich lohnt: Sie haben eine Bratpfanne fürs Leben.
Bratpfannen für alle Herdarten geeignet
De Buyer Mineral B Bratpfannen können auf allen Herdarten verwendet werden:
- Gas.
- Glaskeramik (elektrisch).
- Induktion.
- Backofen.
De Buyer weist darauf hin, dass die Kochleistung umso besser wird, je häufiger die Pfanne benutzt wird. Da die Pfanne mit dem Gebrauch dunkler wird, verbessern sich ihre natürlichen Antihafteigenschaften.
Gesundes Kochen
Da sie aus recycelbaren und chemikalienfreien Materialien hergestellt sind, werden sie von ernährungsbewussten Kunden sehr empfohlen. Bei der Herstellung dieser Pfannen werden weder PTFE noch PFOA verwendet.
Zufriedenheitsgarantie der Marke De Buyer
Als französischer Hersteller seit 1830 genießt die Marke De Buyer in Frankreich großes Ansehen. Sie wird von den führenden französischen Kochschulen anerkannt und sowohl von Profiköchen als auch von Feinschmeckern gewählt, die in gute Produkte investieren wollen.
