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El cuchillo de chef cerámico Kyocera es el modelo que seguramente más utilizarás en el día a día, te servirá para cortar vegetales, carnes y piezas medianas y grandes de fruta con absoluta comodidad. Elige la hoja que mejor se adecúe al tipo de cocina, tienes tres longitudes disponibles: 16, 18 y 20 cm. Es un básico que toda cocina debe tener.
Cuchillos de cerámica Premium
Kyocera ha desarrollado una gama completa de cuchillos cerámicos de calidad premium, construidos en óxido de circonio. La principal ventaja de este cuchillo de chef es que tiene un filo extraordinario que durará años como el primer día y que gracias a ser cerámicos no cogen olores, no oxidan las frutas o verduras preservando su sabor, vitaminas y propiedades intactas, son el complemento ideal para una cocina sana y ecológica.
Otra gran ventaja de estos cuchillos de cerámica es que son muy livianos por lo que podrás cortar con él durante períodos de tiempo prolongados sin sentir el esfuerzo.
Los cuchillos de cerámica están ganando mucha popularidad porque son capaces de efectuar un corte tan limpio entre las fibras de los vegetales que hace que éstas no se empiecen a oxidar rápidamente, como sucede cuando utilizamos cuchillos de acero inoxidable, y no transmiten metales a los alimentos, ni cogen olor.
Este cuchillo pertenece a la serie ergonómica de cuchillos de cerámica Kyocera. Tienes a tu disposición otros modelos complementarios que te recomendamos visitar.
Consejos de uso y mantenimiento
Para la limpieza de este cuchillo de chef, y gracias a las características de la cerámica, bastará con un poco de agua y un paño para secarlo. Ten la precaución de guardarlo en un sitio que impida que pueda chocarse con otro cuchillo cerámico, de acero inox. o superficie dura.
Cortar siempre sobre tablas de corte de superficie media o blandas, como tablas de corte de madera de bambú o similares. No realizar movimientos de torción con el cuchillo.
Si lo que buscas es un complemento para el cuchillo cerámico de chef te recomendamos este cuchillo pelador cerámico. Para aumentar la seguridad y protección de tu cuchillo de chef cerámico puedes utilizar las fundas Kyocera.
