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Este cuchillo pelador presenta un filo extremo, casi de bisturí con una dureza de 82 HRC en la hoja que lo pone a la altura de las grandes marcas japonesas tradicionales.
Con este pelador podrás trabajar a mano alzada sin problemas gracias a su peso de sólo 18 gramos. Podrás pelar un saco entero de patatas sin que se te canse la mano. Una comodidad total cuando necesites picar hiervas o piezas pequeñas como para pelar frutas y verduras evitando la prematura oxidación de los alimentos.
La cerámica se limpia muy facilmente y no retiene olores ni sabores. Te recomendamos que lo guardes en un taco o en una funda para que no roce con otros utensilios y preservar intacta la hoja.
