Quieres saber cómo afilar cuchillos cerámicos Kyocera ¿no? Pues aquí te explicaremos las opciones que tienes ya que su mayor dificultad es la fortaleza de su hoja cerámica de óxido de circonio de alto rendimiento desarrollado por la japonesa Kyocera.
Si tienes un cuchillo cerámico en casa sabes que cuentas con un utensilio muy liviano que te permite trabajar por largo tiempo sin que apenas sientas su peso en mano. Estos cuchillos que en principio parecen muy frágiles, no lo son en absoluto (eso si, que no se te caigan o no los utilices para hacer grandes palancas cuando estás cortando por ejemplo, un calabacín).
Podemos trabajar con una gran variedad de alimentos, principalmente las verduras y frutas pero también lo podemos utilizar para filetear y trabajar con carnes en general. Estos cuchillos mantienen su filo en buen estado por bastante más tiempo que un cuchillo con hoja de acero inoxidable. La única consideración es que debemos mantener el filo con un utensilio adecuado, no podremos utilizar por ejemplo, piedras de afilar puesto que podemos dañar la hoja.
Vamos por pasos, te explicaremos todas las alternativas: desde afilarlo en casa hasta llevarlos a afiladores profesionales.
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¿cómo afilar cuchillos cerámicos en casa?
Kyocera ha sacado al mercado un afilador eléctrico que permite afilar sus cuchillos sin esfuerzo. Este afilador eléctrico tiene piedras de diamante (material de mayor dureza que la hoja del cuchillo) y de esta forma es posible crear un afilado efectivo y duradero.
Los cuchillos cerámicos no se pueden afilar con una piedra al agua o con afiladores manuales a diferencia de los fabricados en acero. La cerámica aunque es un material sin poros y extremadamente dura, es frágil por naturaleza por lo que debemos utilizar un afilador que trate a la hoja adecuadamente.
Uno de los problemas más comunes que tienen los cuchillos cerámicos es que si tenemos un descuido por un golpe o mal uso, la hoja se nos presenta mellada o con irregularidades. Con un afilador apropiado, podremos corregir estas irregularidades y restaurar el cuchillo como el primer día. Si que perderemos algo de material durante el proceso, pero esto se verá compensado con creces cuando recuperemos sus propiedades de corte aunque la hoja nos quede más pequeña.
Afiladora eléctrica Kyocera DS 50 para cuchillos cerámicos y de acero inox.
Entrando en detalle en la afiladora eléctrica Kyocera vemos que tiene dos muelas de piedras de diamante: una para un primer pasado de afilado grueso y otra para un pulido final de la hoja o afilado fino. Has de repetir el pasado de la hoja varias veces para lograr un resultado final óptimo.
el original
#1
Este afilador a pilas te sirve tanto para tus cuchillos cerámicos como para los de acero
- Mecanismo con piedra de diamante
- Para zurdos y diestros
- Funciona con pilas AAA
- Permite restaurar la hoja cerámica en caso de que tenga irregularidades
- Es un producto único
Valoración:
También puedes utilizar este afilador para cuchillos de acero, acero inoxidable o titanio. Esta maquina de afilado Kyocera es perfecta para mantener afilados los cuchillos en casa, su operación es muy fácil y no requiere mantenimiento. Utiliza dos pilas AAA comunes.
Los cuchillos cerámicos retienen el filo por mucho más tiempo que un cuchillo de acero por lo que su mantenimiento es más esporádico. La capacidad de corte es verdaderamente excepcional y como presentan un tamaño reducido son muy ágiles en mano. Ideal para trabajar con piezas de frutas y verduras ya que el corte es tan limpio que no aplasta las fibras vegetales y retarda la oxidación por mucho más tiempo manteniendo al vegetal fresco.
Su funcionamiento es muy sencillo tan solo desliza el cuchillo varias veces por la abertura tanto tal como indica el vídeo que os proponemos a continuación:
Este modelo de afilador para cuchillos cerámicos Kyocera puede transformarse rápidamente en un afilador para zurdos con pequeños cambios que indican en el manual de operaciones.
Para tu referencia, los cuchillos cerámicos suelen tener la hoja de color blanco. También los hay en negro y se confunden con cuchillos de teflón, pero sigue siendo cerámica con tinte (inocuo).
Dónde comprar el afilador Kyocera
Pues no tienes más que hacer un clic e ir a la tienda online Lecuine para comprar el afilador eléctrico DS-50BK de Kyocera . Si utilizas el código “soylecuiner” tendrás un descuento del 5% en tu compra. En Lecuine también encontrarás todos los cuchillos cerámicos Kyocera.
Afilado profesional de cuchillos cerámicos
Si tu cuchillo cerámico se ha roto o picado en alguna parte de su hoja puede recuperarse. tan sólo necesitas la asistencia de un afilador profesional que podrá recuperar tu cuchillo y devolvértelo en buenas condiciones. Si tu cuchillo es marca Kyocera deberás contactar con afiladores profesionales certificados por la marca para que mantengan la alta calidad de tu cuchillo y te ofrezcan garantía de su trabajo.
Si quieres afilado profesional para tu cuchillo cerámico Kyocera, puedes ponerte en contacto con su distribuidor oficial Kyocera en España para que te digan cuál es el servicio de afilado profesional más cercano a tu ubicación.
Tienes más información sobre los cuchillos cerámicos Kyocera en Lecuiners, y hemos creado una entrada de afiladores de cuchillos donde desarollamos más este tema.
En la tienda online Lecuine.com
En la tienda online Lecuine puedes conseguir tanto el Afilador eléctrico Kyocera como los cuchillos Kyocera de cerámica. Recuerda aplicar el código «soylecuiner» para tener un descuento del 5% en tu compra.
me podroian decir que cueta y donde se adquiere
Hola Juan Carlos,
Puedes comprarlo aquí: /afiladores-y-piedras-de-afilar/780-afilador-electrico-kyocera-de-diamante-para-todo-tipo-de-cuchillos.html
Saludos.
que precio tiene este producto y de que parte proviene.
Hola Juan,
Te enviamos toda la información de la que disponemos sobre este afilador por email.
¡saludos!
Vivo en argentina en la capital federal compre un cuchillo KYOCERA en los EEUU hace varios años y quisiera afilarlo apropiadamente.
Hola Carlos! En Argentina no tenemos conocimiento de algún sitio donde puedas afilar tus cuchillos cerámicos. Dada la naturaleza de la hoja, donde vayas tienes que asegurarte que lo afilen con piedras de diamante que son las más duras que existen. Caso contrario, tus hojas corren grave peligro de fracturarse o no afilarse correctamente. Hay un afilador de la misma marca Kyocera que es el único que sabemos que puede afilar hojas de acero y cerámica que es este: /afiladores-y-piedras-de-afilar/780-afilador-electrico-kyocera-de-diamante-para-todo-tipo-de-cuchillos.html ¡Esperamos haberte ayudado!
En que lugares de España se puede adquirir el DS 50 BK y el valor. Aguardo respuesta.
Saludos.
Hola Carmelo, le hemos enviado un email con los datos para que pueda realizar la compra.
QUE PRECIO TIENE EN EUROS, EL AFILADOR ELECTRICO KYOCERA DS 50, PARA CUCHILLOS CERAMICOS.
Hola Fernando, puedes ver su precio aquí: /afiladores-y-piedras-de-afilar/780-afilador-electrico-kyocera-de-diamante-para-todo-tipo-de-cuchillos.html
¡saludos!
He visto el afilador Kyocera para cuchillos de cerámica en especial y otros de acero comunes y me interesa obtener uno.
Quisiera saber cuanto es el precio, y si lo mandan a la Argentina si es que están en el exterior.
Hola Tulio, efectivamente el afilador Kyocera DS 50 es válido tanto para cuchillos cerámicos como de acero inoxidable y puedes ver su precio aquí: /afiladores-y-piedras-de-afilar/780-afilador-electrico-kyocera-de-diamante-para-todo-tipo-de-cuchillos.html
Te hemos enviado más información por email.
¡saludos!
Donde ubicar en Venezuela el personal técnico adecuado o el afilador cerámicos para cuchillos de cheff
Hola Alexander! Servicio técnico en Venezuela no te podríamos decir, pero si que lo puedes adquirir a través de la web y lo recibes en tu dirección en un plazo de 10/12 días laborales: /afiladores-y-piedras-de-afilar/780-afilador-electrico-kyocera-de-diamante-para-todo-tipo-de-cuchillos.html Cualquier otra consulta, no dudes en escribirnos a [email protected]
Dónde puedo comprar el afilador de Kyocera en Argentina? Y los cuchillos? Gracias espero vuestra respuesta!
Hola Florencia! Lamentablemente no tenemos tienda física en Argentina pero puedes comprar todo Kyocera en este enlace: /3_kyocera Te lo enviamos a Argentina en un plazo de 10/12 días laborales con código de seguimiento. Si necesitas más detalles no dudes en escribirnos a [email protected] ¡Saludos!
En Colombia consigo tienda para la compra de cuchillos kyosera y el afilador?
Hola Juan Manuel, en Colombia no sabemos si hay representación oficial de Kyocera. Pero puedes comprarlo online y te lo enviamos sin problemas aquí tienes todos lo modelos disponibles para comprar /3_kyocera
A tu disposición si tienes cualquier otra consulta.
¡saludos!
Gracias por la información. En Colombia donde puedo encontrar el afilador eléctrico para cuchillos de cerámica y cuanto cuesta en pesos colombianos?.
Cuantos dias se demora el pedido. Puede pagarse contra entrega?.
Si es garantizado que afila cuchillos de cerámica?. Es que venden otros y no han servido. Gracias por su información.
Hola Jorge! No tenemos tienda física en Colombia pero lo puedes comprar a través de la web y lo recibes en tu domicilio en el plazo de 10/12 días laborales: /afiladores-y-piedras-de-afilar/780-afilador-electrico-kyocera-de-diamante-para-todo-tipo-de-cuchillos.html Es el único afilador que conocemos que afila acero y cerámica. Cualquier otra consulta, no dudes en escribirnos al correo [email protected] ¡Saludos!
Por favor precio
Hola Miriam! Puedes ver todo el catálogo Kyocera en el siguiente enlace: /3_kyocera
Hola,
ojalá me puedan ayudar: Rompí la hoja de mi cuchillo de cerámica Kyoreca, es como que le faltara un diente. ¿Es reparable? ¿Cómo? Eso pasa cuando uno lo usa. Siempre tengo cuidado, pero esta vez debo haber hecho una palanca o algo y se rompió.
Espero con ansias su apoyo y recomendación.
Muchas gracias y saludos,
Marcia Avendaño
Hola Marcia! el tema a saber es el tamaño de la muesca de tu cuchillo. Si es más o menos pequeña, puedes utilizar un afilador específico para cuchillos de cerámica como este: https://www.lecuine.com/afiladores-y-piedras-de-afilar/780-afilador-electrico-kyocera-de-diamante-para-todo-tipo-de-cuchillos.html evidentemente el tamaño de la hoja va a disminuir, te va a quedar un cuchillo un poco más pequeño pero perfectamente funcional y bien afilado. Si la muesca es grande, lamentablemente no te va a quedar otra que descartar el cuchillo y comprarte uno nuevo. Esperamos que te haya servido este consejo ¡Saludos!