Bundt Cake de naranja
Basta una naranja para hacer en un momento un delicioso bizcocho. El toque de azúcar glass es indispensable para hacerlo aún más apetitoso.
Simple y efectivo
¿Qué sería de nuestra cocina sin un colador de acero inoxidable? En varios tamaños, nos ayuda a espolvorear, tamizar, filtrar y colar. Es un utensilio humilde y muy necesario. Aprovecha el descuento para quedarte uno grande y uno pequeño.
Te presentamos una sencilla receta de bundt cake de naranja para que disfrutes de un delicioso bizcocho horneado en casa. Aquí empezamos:
Ingredientes para preparar el Bundt Cake de naranja
- 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr. de azúcar
- 380 gr. de harina
- 16 gr. de levadura química
- ¼ de cucharadita de sal
- 4 huevos L
- El zumo de una naranja
- La ralladura de una naranja
- 160 ml. de nata líquida 35% MG
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 180º C. y engrasamos un molde bundt con spray desmoldante o con un poco de aceite de girasol que esparciremos bien con un pincel.
- Tamizamos juntos la harina, la levadura y la sal y reservamos.
- Batimos juntos la mantequilla con el azúcar a una velocidad media/alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia esponjosa y que haya blanqueado ligeramente y haya aumentado de tamaño.
- Comenzamos a añadir los huevos de uno en uno. Los batiremos ligeramente un poco antes de añadirlos y esperaremos a que se vayan integrando antes de añadir el siguiente.
- Cuando estén los huevos bien integrados en la mezcla, añadiremos la ralladura de naranja, bajaremos la velocidad y comenzaremos a añadir la harina. Echamos primero la mitad de la harina, después añadiremos la nata y el zumo de naranja y terminaremos con el resto de harina. Batiremos lo justo hasta que se integre.
- Paramos de batir y con una espátula terminaremos de mezclar los posibles restos que hayan quedado en las paredes o en el fondo del vaso.
- Vertemos la mezcla sobre el molde que habíamos engrasado previamente y alisamos la superficie con una espátula.
- Lo introducimos en el horno durante 50 ó 55 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palito o brocheta éste salga completamente limpio.
- Sacamos nuestro Bundt Cake del horno y dejamos que repose sobre una rejilla exactamente 10 minutos, momento en el que procederemos a desmoldarlo dándole unos golpecitos secos en el aire para conseguir que se despegue bien de las paredes.
- Lo desmoldamos sobre una rejilla y dejamos que se enfríe completamente.
- Espolvoreamos la superficie con un poco de azúcar glass y servimos.
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A que ya apetece probar este delicioso bundt cake de naranja ¿tú lo quieres probar? Si quieres otras recetas puedes consultar esta de Bundt Cake de coco.
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Publicado el 02-06-2015 - Última modificación: 27-04-2021
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