Your cart
No hay más artículos en su carrito
Una batería apilable de cocina de alta calidad
Este wok forma parte de la colección Casteline de Cristel de ollas apilables, para guardarse ocupando muy poco espacio. Pueden compartirse con ellas tapas, mangos y asas extraíbles de la colección, que se extraen para guardar los utensilios o utilizarlos en el horno. Las asas, mangos y tapas SE VENDEN APARTE.
El wok Casteline de Cristel está construida en 3 capas que combinan las virtudes del acero y el aluminio. La capa que está en contacto con el alimento es de acero inoxidable de la mejor calidad: 18/10; la del medio, de aluminio, para distribuir de forma rápida y uniforme el calor tanto en la base como en las paredes de la cacerola, y la última capa de acero 18/10 es la que está en contacto con la cocina.
El acero 18/10 de Cristel es del más alto nivel de calidad, de fabricación francesa o belga bajo homologación europea, que garantiza la neutralidad alimentaria, preserva las calidades gustativas y nutricionales de los alimentos, es resistente y durable.
Es un elegante wok de líneas finas y altísima calidad, producto de la experiencia de esta marca francesa desde el siglo XIX. Tiene 2 asas de acero fundido inoxidable soldadas a la olla, a las que se añaden asas o un mango de sólido acero inoxidable de la colección, para asirla con comodidad y guardarla ocupando menos espacio. Cuida mucho los detalles: acabado brillante, marcas de capacidad en el interior, bordes ribeteados anchos para verter cómodamente y fondo termodifusor de 5 capas.
El wok de acero inoxidable
Un wok de acero inoxidable es sinónimo de duradero. Es apto para saltear, sofreír, guisar, asar, estofar, hervir, ahumar o cocer al vapor, a altas temperaturas para conseguir ingredientes jugosos y crujientes.
Con un wok se cocina sin apenas aceite. Se saltean los ingredientes y se van colocando sobre las paredes los que ya están hecho, para que se mantengan calientes mientras se acaban de hacer otros ingredientes que necesitan algo más de tiempo. El truco es siempre saltear rápido, a fuego vivo, para que los ingredientes conserven su sabor y una textura crujiente.
Este wok de acero inoxidable de Cristel tiene garantía para toda la vida.
Cristel, elegancia eficiente
Cristel es uno de los fabricantes de utensilios de cocina de más prestigio del mundo. Todos sus productos son diseñados y fabricados en Francia, por un equipo que cuenta con una larga experiencia desde generaciones, y una ingente inversión en investigación e innovación.
Los utensilios de cocina de Cristel están pensados para un uso sencillo, un rendimiento técnico óptimo y un diseño concebido como un verdadero placer. Pasan exhaustivos controles de calidad para asegurar su durabilidad, el aguante de las soldaduras, la adherencia térmica de las tapas de vidrio... Tienen garantía de por vida.
Las asas y mangos extraíbles son uno de los grandes inventos de esta marca, pensados para guardar los utensilios apiladamente, ocupando menos espacio, o para introducir la olla en el horno, sin el mango. Se colocan fácilmente sobre los mangos más pequeños de cada utensilio de cocina, y tienen un cierre de seguridad.
La colección Casteline se distingue por su acabado brillante y por la capacidad de difundir la temperatura por toda la superficie de la olla, desde la base a las paredes, para una cocción suave a baja temperatura. Y por su elegancia.
El wok está en diversos tamaños y es válido para todo tipo de cocinas incluida inducción: gas, vitrocerámica, eléctrica. etc. También puede ser utilizado en el horno (hasta 220º).
Se puede lavar en el lavavajillas.
