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Una plancha de hierro fundido sin antiadherente para resultados gourmet
La crepera de hierro fundido Lodge es ideal para preparaciones delicadas. Una vez a temperatura, podrás disminuir al mínimo la fuente de calor y la plancha estará lista para cocinar todo el tiempo que quieras.
Creps, panqueques, omelets y huevos se realizan de forma rápida pero suave. Los bordes laterales de esta plancha lissa son perfectos para no se produzcan derrames ni de aceite ni de la masa de los creps.
Puedes cocinar masas ultra finas en cuestión de segundos sin que se te pegue. No en vano, este es un producto que se encuentra presente en las grandes panaderías y reposterías a nivel profesional. Es elegido por su durabilidad y porque a diferencia del menaje antiadherente, las preparaciones quedan con el verdadero sabor de la cocina tradicional.
Dejar que se enfría a temperatura ambiente andes de fregar. No utilizar en el lavavajillas.
Al momento de almacenarla y con ayuda de un papel cocina, esparce una pequeña cantidad de aciete por superficie y base para protegerla de la humedad ambiente.
