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La hermana mayor de las parrillas de hierro Le Creuset
Te presentamos la parrilla extralarga de hierro fundido con la que podrás disfrutar del auténtico sabor grill en todo tipo de alimentos. Carnes, aves, pescados y verduras quedarán sabrosos y crujientes gracias a la acción del hierro fundido.
Este tamaño es ideal para cocinar para hasta 5 personas. El hierro fundido es un material que retiene y distribuye el calor de forma constante y pareja por toda la superficie. Una vez la tengas bien caliente, en pocos minutos tendrás la comida lista. Y gracias a la potencia del calor, puedes hacer varias cocciones sucesivas sin problemas si tienes más invitados en casa.
Los canales interiores permiten escurrir los jugos y que los alimentos se cocinen de forma eficiente, evitando el típico efecto hervido del menaje antiadherente.
Modo de empleo y mantenimiento
Cuando cocinamos al grill en nuestra parrilla de hierro, debemos tener en cuenta unos factores que son determinantes para obtener los mejores resultados. Si vas a cocinar carnes o aves, te recomendamos que untes con ayuda de papel cocina, una pequeña cantidad de aceite por toda la superficie.
Sube la parrilla de temperatura hasta que esté bien caliente. En ese momento, coloca las piezas de carne en su superficie y espera hasta que quede bien sellada. Con ayuda de un utensilio, dale la vuelta y repite el proceso con la otra cara. La pieza ya estará bien sellada y ahora es cuestión de cocinarla hasta que llegue al punto deseado.
Para fregarla, déjala reposar hasta que tome temperatura ambiente. Una vez fría, simplemente friégala bajo el grifo con ayuda de detergente. Puedes utilizar un estropajo metálico suavemente para eliminar restos difíciles. Secar bien y almacenar.
