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Calidad de acero nipón AUS-8 con un agarre ejemplar
Este cuchillo deshuesador destaca por la calidad de sus acabados a un precio contenido. El agarre es sencillamente sobresaliente, muy cómodo y gracias a la calidad de filo penetra sin apenas esfuerzo en todo tipo de carnes sean duras o blandas como el pescado.
Su peso contenido y la longitud de hoja de 16,5 cm lo dotan de una agilidad extrema tanto en vertical como en horizontal. Puedes deshuesar una pieza entera de pescado en pocos minutos. También es ideal para separar costillas y trabajar todo tipo de aves.
