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"Todas las recetas de Webos Fritos salen", este es el comentario generalizado de todos los que han probado a hacer en casa alguna de ellas. Si eres fan de las magdalenas, este es tu libro.
Introducción
Uno de los recuerdos más vivos que tengo de mi infancia es el de mi abuela llevando a hornear sus magdalenas al horno de la panadería de al lado de su casa en Cuenca. Y con bien pocos utensilios: un tenedor para batir bien la masa y una cuchara para echarlas en sus papelillos, como ella decía.
Yo quería un libro con las mejores recetas de magdalenas tradicionales, con otras que les gusten a los más pequeños de la casa, con alguna receta francesa con ese toque tan delicado que tienen, necesitaba tener buenas recetas usando harinas integrales, o saladas para que las pongas en una merienda y alucinen tus invitados, sin olvidarme de las personas con intolerancias y, por supuesto, dando cabida a un capítulo para aprovechar esas magdalenas que pueden sobrar, aunque realmente lo dudo, porque estoy segura de que van a desaparecer en cuanto salgan del horno.
Con este toque tan personal característico de Webos Fritos, Susana Pérez te brinda toda la información necesaria para que puedas lograr creaciones de todo tipo. No es necesario tener experiencia previa, estas recetas las podemos realizar todos tengamos o no experiencia.
