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Cuchillo Nakiri Kai Seki Magoroku Composite
Precioso cuchillo Nakiri de calidad excepcional que combina dos tipos de acero de máxima dureza (VG-Max dureza HCR=61 para el núcleo interior y acero SUS420J2 para el exterior satinado) formando un contraste muy atractivo, con lomo satinado y filo con un pulido muy brillante. Esta combinación de aceros garantiza una gran resistencia a la corrosión y máxima durabilidad.
El mango es de madera de Pakka y la composición del doble filo ofrece la más alta resistencia y precisión gracias a una novedosa tecnología utilizada en aeronáutica y, para unir los dos tipos de acero se utiliza una solución de cobre que queda visible mediante una fina línea que le da un detalle especial.
Cuchillo Nakiri es especial en la cocina japonesa para cortar y trocear verduras.
Presentación de los cuchillos Seki Magoroku
Cada cuchillo de la línea Seki Magoroku se presenta en una elegante caja de color negro. Una presentación acorde a la calidad del cuchillo.
Recomendaciones de uso y mantenimiento
Este es un cuchillo de Nakiri de alta gama y requiere unos cuidados mínimos:
- lávalos con una esponja suave y jabón neutro
- sécalos bien con un paño suave
- guárdalos en un lugar seguro, evita que pueda chocar con otro cuchillo u objeto duro
- Si eres un cocinero y tienes que transportarlo utiliza un maletín específico.
- Mantén afilado tu cuchillo de chef. Utiliza piedras de afilar Kai para su mantenimiento.
Garantía Kai
La empresa japonesa Kai garantiza por 10 años contra defectos de fabricación de los cuchillos Seki Magoroku.
