Olla para baño María De Buyer

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Olla para baño María de acero inoxidable De Buyer

Una buena idea para controlar la cocción precisa de salsas, chocolate y todo lo que debe cocinarse al baño María.

De la prestigiosa marca De Buyer.
Fabricado en Francia.
Capacidad para 1,5 litros.
Mango ergonómico con válvula para agua.
Apto para todo tipo de cocinas.

Olla para baño María

Esta olla de 16 cm tiene una doble pared de acero inoxidable para meter el agua en su interior y calentarla a la temperatura suave, uniforme y constante que necesita el baño María. Utiliza el agua para derretir de forma lenta el chocolate o la mantequilla y hacer salsas en su punto, cremas, dulce de leche... También para calentar leche, recalentar platos o mantenerlos calientes.

Lo que se quiere preparar al baño María se vierte directamente en la olla. Tiene un mango ergonómico con válvula para rellenarla de agua y un piloto de aviso de mínimos y máximos. Su interior incluye tres muescas de medio litro, un litro y litro y medio. Sus bordes tienen una curva especial para verter el líquido sin salpicar. Su fondo sándwich la hace apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

Imprescindible lavar a mano. No es apto para hornos, microondas ni lavavajillas.