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Cocottes fabricadas en Hierro Colado Vitrificado
Perfectas para estofados, guisos y cocer a fuego lento las salsas más delicadas. Material perfecto para cocinar por la excelente distribución y retención del calor.
Las novedades de la Cocotte EvolutionAbsorción uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento.Permiten el uso de fuego medio o bajo, proporcionando un ahorro energético y conservando todos los nutrientes y vitaminas de los alimentos lo que la hace muy versátil y práctica: pueden ir directamente al horno con su tapa, pues la empuñadura fenólica es resistente a altas temperaturas (hasta 200°C).
Todas las Cocotte Evolution vienen con el pomo de acero inoxidable y con una medida un poco mas grande que en las versiones anteriores. Asimismo, la tapa tiene un ajuste más preciso son el cuerpo de la Cocotte lo que hace que durante la cocción no se escapen vapores y por lo tanto, conservar los aromas y vitaminas de los alimentos al máximo.
El detalle mas importante de las nuevas Cocotte evolution el el largo de las asas. Èstas se han visto incrementadas en un 45%, lo que hace que el agarre cuando trabajamos a altas temperaturas sea mas cómodo y seguro. El interior de esmaltado templado posee una nueva fórmula que hace que este material sea aún mas duradero, manteniendo el color del interior intacto y muy fácil de limpiar.
Material higiénico e inocuo para la salud
Las superficies de la Cocotte internas y externas vitrificadas resultan un material higiénico e inocuo para la salud. Las Cocottes no absorben la humedad, los colores ni los olores y permiten marinar los alimentos con toda seguridad en la nevera o el congelador.
Diseño sofisticado
Su diseño sofisticado y elegante le permite ir directo a la mesa embelesando tu día a día. Es tu opción eficiente y versátil para una cocina 100% sana, bonita y saludable.
¡imaginate que bonita quedaría la Cocotte Evolution en tu cocina!
Diámetros y capacidades
- Diámetro 20cm: 2,4L de capacidad. Para 2-3 personas.
- Diámetro 24cm: 4,2L de capacidad. Para 4-6 personas.
- Diámetro 26cm: 5,4L de capacidad. Para 6 personas.
- Diámetro 30cm: 8,4L de capacidad. Para 8-10 personas.
Algunos usuarios nos consultan sobre la Cocotte 15 litros pero lamentablemente no esta disponible. La máxima capacidad de las cocottes de hierro fundido es de 8,4 litros
